30 de novembro de 2011

Final do ano elegante



O final de mais um ano está a caminho, as pessoas já estão planejando as festas e a sensação de ansiedade e estresse também é comum. Essas características são favoráveis para o fenômeno de descontrole do consumo alimentar – as pessoas, geralmente, culpam as festas de final de ano pelos quilinhos a mais do verão, entretanto um ou dois dias de “boa mesa” não são capazes de aumentar o peso de forma significativa.

É comum, festas do escritório regadas a salgadinhos, bolos e panetones; encontros para comemoração e troca de “lembrancinhas”; encontros nas escolas dos filhos na faculdade etc. Nesta época (novembro e dezembro), é comum o consumo de panetones no café da manhã e lanche da tarde. Eles têm 300 kcal por fatia – devemos ter cuidado com a versão light que tem 200 kcal por fatia, não dá para achar tão pouco assim.

Dicas para manter o peso e a saúde no final do ano:

• Panetones, bolos, chocolates, mousses e outras guloseimas devem ser consumidos com moderação, ou seja, uma porção pequena esporadicamente na semana. Não precisa nem comprar, consuma pouco apenas nas festas;

• Evite o consumo de alimentos muito processados e industrializados, pois, no geral, eles são muito calóricos e ricos em sódio e conservantes;

• Mantenha o ritmo de atividade física, se não puder se dedicar à academia: ande, suba escadas, evite o ócio extremo;

• Priorize frutas e hortaliças: coma três porções de frutas ao dia e ao menos três porções de hortaliças, pois são ricos em compostos bioativos que auxiliam na manutenção do peso;

• Prefira consumir cereais integrais (arroz integral, aveia, pão integral) e leguminosas (feijões, lentilha, ervilha), pois são ricos em nutrientes, fibras e compostos bioativos, proporcionando mais saciedade e controle da ingestão alimentar;

• Prefira consumir carnes magras, reserve as versões mais calóricas apenas para a ceia de natal e ano novo;

• Nas ceias, comece pelas frutas e salada, assim deixa menos “espaço” para as preparações mais calóricas. E lembre-se, coma devagar para que o feedback da saciedade possa ocorrer de forma adequada;

• Hidrate-se, ingerindo ao menos 2L de água ao dia e modere a ingestão de bebida alcoólica nas festas;

• Procure dormir bem e descansar para minimizar o estresse do final do ano.

Com um pouco de planejamento e estratégia, a dieta e a boa forma não são comprometidos. E, há sempre um nutricionista disposto a ajudar neste planejamento.

Bom final de ano para todos nós.



Fonte: ANutricionista.Com

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